溃疡性结肠炎的饮食该怎么安排才好：溃疡性结肠炎病变主要限于结肠的粘膜，以溃疡为主。腹痛腹泻，大便中常伴有血脓和粘液是其主要症状。患者往往表现营养不良状态、消瘦贫血。溃疡性结肠炎是一种慢性病，因此营养与饮食的调配很重要。从总体上来讲其原则就是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。

　　1.长期腹泻而导致患者营养消耗过多，高热能、高蛋白质有一定的弥补作用。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克，其中优质蛋白占50%为好。可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。

　　2.维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。

　　3.限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、萝卜、芹菜、白薯、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

　　4.少食多餐：为减轻肠道负担，少食多餐。

　　健康生活，远离溃疡性结肠炎患者，仅仅在生活当中注意饮食，是远远不够的，还要积极地进行治疗。改善结肠炎患者肠道内环境，调节免疫机制，消除肠粘膜炎症。其中的使薬可使群薬直达病所，将过多的有害物质〔如自身抗体、免疫复合物、自由基〕降解并清除，促进肠道有益菌生长，消除顽固性脓血便，并逐渐愈合溃疡，才能够治疗溃疡性结肠炎。

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　　石家庄普济中西医结合医院张璐主任提示您：关心健康，关心肠胃!免疫清肠、清除毒素、消灭炎症、益气复元。进一步了解结肠炎的相关问题和治疗，请拨打免费咨询热线400-066-9616。